Blog

Ngọc Trai Núi Cà phê / Cà phê Capuchino  / Cà phê Capuchino là gì?
Ca Phe Capuchino La Gi

Cà phê Capuchino là gì?

Cà phê Capuchino là một loại thức uống được pha chế với 3 lớp đều nhau bao gồm: 1 lớp cà phê Espresso đắng nhẹ được pha với lượng nước gấp đôi thông thường, 1 lớp sữa nóng và 1 lớp sữa đã đánh sủi bọt. Ngoài ra, để khẩu vị được trọn vẹn hơn, người ta còn rắc lên bề mặt tách cà phê Capuchino một ít bột Cacao hay bột quế thơm phưng phức.

Trong những quán cà phê tại Ý, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các Barista dùng khuôn hay thìa khuấy một cách điệu nghệ để tạo thành các hình ảnh nghệ thuật cho cà phê Capuchino.

Cà phê Capuchino trước kia thường được pha chế cùng với Socola đặc nóng và kem tươi. Phiên bản mà chúng ta biết đến ngày nay đã từng được giới thiệu lần đầu trong thế kỷ thứ 20. Chiếc máy pha nên cà phê Capuchino cũng được phát minh vào những năm 1901 bởi Luigi Bezzera tại Milan. Và nhờ sự ra đời của nó, quy trình chế biến tách cà phê Capuchino trở nên đơn giản và nhanh chóng, thuận tiện hơn.

Tuy nhiên, phải mất thêm 50 năm nữa, người dân trên thế giới mới biết cà phê Capuchino là gì? và chấp nhận nó một cách thông dụng. Có một loại thức uống thường bị nhầm lẫn với cà phê Capuchino cũng đến từ Ý là cà phê Latte. Thế nhưng, nếu hiểu biết và đam mê cà phê, bạn sẽ nhận ra sự khác biệt đặc trưng này. Phần tiếp theo, chúng ta sẽ cùng bàn về vấn đề này.