Kiến thức

Ngọc Trai Núi Cà phê / Kiến thức

Rang cà phê bằng lò vi sóng là một trong những cách rang cà phê thủ công tại nhà đơn giản, dễ làm nhưng cực kỳ hiệu quả, tiết kiệm thường được nhiều gia đình áp dụng...

Cà phê là một loại hạt rất đặc biệt, có thể dễ dàng phân biệt cà phê nguyên chất và cà phê giả, bột cà phê thật với bột của các loại hạt ngũ cốc khác. Làm thế nào để biết cà phê thật và giả? ...

Việc lựa chọn hạt cà phê quyết định đến một nửa thành công của những mẻ cà phê chín, đồng thời cũng là một trong những khâu quan trọng để xem liệu mẻ cà phê rang đó sẽ là một món hời lớn hay chỉ là đồ bỏ. Vì vậy nên việc lựa chọn hạt cà phê luôn là một trong những bước quan trọng đầu tiên....